Langsung ke konten utama

Resep Ayam crispy saus strawberry

Suka banget makan ayam? tapi bosen dengan cara masak yang itu itu aja?.. Ayo coba resep ayam yang satu ini, dijamin enak dan nggak pasaran. Check it out!

Bahan
- sayap ayam 250 gr
- tepung terigu 200gr
- tepung sagu 50 gr
- air secukupnya
- merica bubuk
- jeruk nipis
-garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- ketumbar bubuk secukupnya
- backing powder 1/2 sdt

bahan saos strwberry
- 4 buah strawberry uk. sedang, cincang halus
- mayonaise 3 sdm
- saos tiram 1 sdm
- saos tomat/cabe 2 sdm
- cabe rawit merah 5 buah, iris tipis
- cabe rawit hijau 3 buah, iris tipis
- bawang putih 1 siung, cincang
- bawang merah 1 siung, cincang halus
- gula 1 sdt
- garam 1/2 sdt
- margarin 2 sdm
-air 50 ml

Cara Membuat

1. bersihkan sayap  ayam dan potong menurut ruasnya menjadi 3 bagian. cuci bersih dan rendam bersama garam dan jeruk nipis kurang lebih 10 menit
2. siapkan wadah, campurkan tepung terigu, sagu, ketumbar bubuk,merica, baking powder, garam,  dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. pisahkan adonan menjadi dua. tambah satu bagian adonan dengan 5 sdm air hingga mengental. biarkan adonan yang lainnya kering.
4. cuci bersih ayam, celupkan ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering dengan diremas dan sesekali dicubit hingga terbentuk adonan keriting.
5. lakukan sampai ayam habis dan goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan matang sempurna. gunakan api kecil. sisihkan
6. Saus: panaskan margarin, masukkan bawang cincang, tumis hingga harum. Tambahkan cabe, aduk rata. tambahkan strawberi, saos tomat, tiram, mayonaise, gula dan garam. aduk rata. tambahkan air. masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan mengental.
5. Angkat saus dan sajikan bersama ayam crispy

  .

Label

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Monolog Perpisahan

dia akan pergi. tanggal 7 april 2012 siapa?  belahan dari diriku. Aku sudah melihatnya sejak aku pertama kali lahir di dunia. dan sejak saat itu aku mengenalnya sebagai saudara-kakak-sahabat-musuh. di rumah sederhana dengan perabot seadanya, disanalah kami, aku dan dia menjalani masa kanak-kanak hingga remaja. di sebuah kamar yang tidak terlalu lebar, kami berbagi tempat untuk menyandarkan kelelahan, di halaman sempit di depan rumah, kami bercengkrama dengan irama angin yang indah. Aku tidak pernah dengan sadar untuk belajar mencintainya, tapi waktu dan keadaan mewajibkanku untuk tidak melupakan setiap detik kebersamaanku dengannya. iya, dia, yang paras cantiknya selalu membuat semua mata menatapnya. dia yang selalu meneguhkanku, meyakinkanku bahwa warna kulit gelapku ini membuatku tampak jauh lebih mengagumkan dari wajahnya yang seputih cahaya. Di mata ibu, dan saudaraku yang lain, dia adalah sosok gadis pemberontak, si pemberontak yang cantik, suaranya juga ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MEMOAR KEPO

Mungkin,  ada seseorang yang ingin sekali kamu lupakan,  yang begitu ingin kamu hapus selamanya dari bayangan,  tapi entah mengapa dan bagaimana dia selalu saja bisa menetap di ingatanmu. Seperti penghuni lama di memori otakmu. Kadang ia terlupakan dan tak terlihat , namun di momen momen tertentu ia tiba tiba datang tanpa diundang. Tanpa sengaja kamu ceritakan kembali, tanpa sadar kamu memutar lagi pita memori tentangnya. Iya,  memang tanpa rasa,  hanya sebagai pelengkap gelak tawa. Hanya sebagai buah bibir kisah yang sudah sudah. Atau,  sekali kali kamu masih bertanya apakah di hatinya namamu sudah benar benar tidak ada?. Sudahkah ia dapat melupakanmu dengan sempurna? Sudahkah ia sanggup tidak menyimpan sedikitpun kenangan tentang kalian?. Apakah benar tak ada lagi jejak yang tertinggal di hidupnya jika itu tentang dirimu?. Aih, mungkinkah lupa adalah sebentuk kemustahilan yang tidak pernah dapat terwujud?. Mungkinkah ketika kamu menertawakan tangisanmu...
2 komentar
Baca selengkapnya

Serba-Serbi Pernikahan

 Sebelumnya, saya banyak sekali mendapatkan pertanyaan tentang Pernikahan. Entah itu laki-laki, perempuan, tua (senior saya), muda (junior) dan juga teman-teman seumuran. Hal-hal yang selalu mereka tanyakan kepada saya sebenarnya tidak jauh beda, seperti : "apa yang membuatmu begitu yakin untuk menikah di usia muda?" atau " bagiamana rasanya menikah?", atau " nikah itu gimana siih?" dan pertanyaan-pertanyaan sejenis itu. Maka, agar saya tidak berulang kali menjawab pertanyaan-pertanyaan yang sama saya akan membagikan sedikit pengetahuan saya tentang pernikahan. Mengapa sedikit pengetahuan? karena umur pernikahan saya belum genap satu tahun, dan masih ada banyak hal yang belum saya ketahui tentang pernikahan itu sendiri. baiklah, silahkan disimak.
3 komentar
Baca selengkapnya